Autoclave di sterilizzazione per prodotti alimentari, che può funzionare sia a vapore diretto che a pioggia d’acqua surriscaldata. Offre la massima flessibilità per sterilizzare prodotto in qualsiasi contenitore. Il ciclo a vapore è più economico e richiede meno tempo di salita rispetto ad un ciclo ad acqua surriscaldata. L’acqua invece è più adatta quando il prodotto è molto sensibile ad eccessivi sbalzi di temperatura, e permette la pastorizzazione a temperature inferiori di 100°C.
CARATTERISTICHE
- Pressione max.d’esercizio 4 bar (fino a 150°C)
- Diametri 700, 1200, 1400,1800 e 2000
- Lunghezze da 2000 a 8000
- Costruzione in acciaio inox AISI 304 o 316
ALTERNATIVE
| Configurazione macchina |
| Statica |
Rotante |
Shake
|
